Vietnamesische Sommerrollen
Zutaten
Fülle:
Für die Sauce:
Zubereitung
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Die Reispapier Blätter in warmem Wasser einlegen.
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Die Zutaten zum Füllen der Frühlingsrollen vorbereiten. Avokado und Karotten in Streifen schneiden. Die Schrimps anbraten. Koriander und Chili klein hacken. Die Glasnudeln zubereiten.
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Für die Sauce die Fischsauce, den Saft der Limette, etwas Wasser, Zucker und Chili vermischen.