Biskuitroulade

Tamina
Portionen: 1 Gesamtzeit: 22 Min. Schwierigkeit: Anfänger
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Biskuitroulade

Autor: Tamina Zubereitungs-Methode: Küche: Gänge: Rezept-Besonderheiten: Nachspeise
Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 10 mins Zubereitungszeit 12 mins Gesamtzeit 22 Min.
Cooking Temp: 250  C Portionen: 1

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Eidotter mit dem Zucker und dem Wasser schaumig rühren. Eischnee schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Anschließend abwechselnd Eischnee und Mehl unterheben.
  2. Bei 250°C Ober-Unter Hitze goldbraun backen.
  3. Den Teig noch im warmen Zustand mit Marmelade bestreichen und einrollen. Mit Staubzucker bestreuen.
  4. Falls sich das Backpapier nicht vom Teig löst, das Backpapier vorsichtig mit einem feuchten Geschirrtuch bestreichen.