Topfenstrudel

Portionen: 1 Gesamtzeit: 50 Min. Schwierigkeit: Anfänger

Topfenstrudel

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 20 mins Zubereitungszeit 30 mins Gesamtzeit 50 Min.
Cooking Temp: 180  C Portionen: 1

Zutaten

Zubereitung

  1. Butterabtrieb herstellen, Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren (Oder mit den Dottern schaumig Rühren, und Eischnee nach Zugabe des Topfens unterheben). Die Zitronenschale und den Topfen sowie die Rosinen hinzugeben. Den Strudelteig mit der Topfenmasse befüllen und bei 180 Grad eine halbe Stunde ins Backrohr geben.