der leckere Rest

Zutaten   Zubereitung
3/4dl Milchreis Reis
1/2dl Milch
1 Vanilleschote
50g ganze Mandeln
2 Esslöffel Zucker
4dl Schlagobers

1 Glas Kirschsauce oder Dessertkirschen
  
Die Vanilleschote aufritzen. Den Reis, die Milch und die Vanilleschote bei schwacher Hitze und Deckel ca 50min kochen. Zwischendurch umrühren. Die Vanilleschote entfernen. Den Milchreis auskühlen lassen. Die Mandeln schälen und hacken.
Den Milchreis mit Zucker und Mandeln vermischen. Wenn der Milchreis ganz kalt ist, das Schlagobers schlagen und einrühren.