| Zutaten | Zubereitung | |
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200 g Staubzucker
3 Eiklar 200 g Kokosraspel 1Kl Honig 15g Feinkristallzucker 1 cl Zitronensaft |
Die Eiklar mit Zucker, Zitronensaft und Honig sehr schaumig schlagen, dann die Kokosflocken unter den Eischnee mengen. Mit zwei kleinen Löffeln Häufchen auf ein Backblech setzen und 1 Stunde rasten lassen.
Dann bei 165-175 Grad hellbraun backen. |
