Schnitten

Zutaten   Zubereitung
3 Eier
2 Becher Zucker
1/2 P. Vanille
2 Becher Mehl griffig
1 TL Backpulver
1 KL Zimt
1 TL Salz
1 1/2 Becher Zucchini (gerieben)
1/4 Becher Öl (tropfenweise einrühren
15 dag geriebene Haselnüsse
  
Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die restlichen Zutaten langsam nach einander zugeben.