Zutaten   Zubereitung
für 4 Personen
 
800g Faschiertes
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1-2 Eier
2 knappe Handvoll Brösel oder zerriebens Knödelbrot(gröber)
Bohnenkraut, Thymian, Salz, Pfeffer
 
Zwiebel fein schneiden, Knoblauch zerdrücken, die restlichen Zutaten zufügen, vermischen und zu Laibchen oder nach Belieben formen.
in Öl braten