Fleisch

für 4 Personen

 

800g Faschiertes

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1-2 Eier

2 knappe Handvoll Brösel oder zerriebens Knödelbrot(gröber)

Bohnenkraut, Thymian, Salz, Pfeffer

Zwiebel fein schneiden, Knoblauch zerdrücken, die restlichen Zutaten zufügen, vermischen und zu Laibchen oder nach Belieben formen.

in Öl braten