| Zutaten | Zubereitung | |
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mehlige Kartoffel Butter Milch Obers oder Sauerrahm Salz Pfeffer Muskat oder Macis |
Die mehligen Kartoffeln kochen, fein pürieren, Butter dazu, Milch dazu bis Konsistenz passt. kochen lassen, wenn zu wenig cremig Obers zu geben. Oder vom Feuer nehmen, leicht ankühlen lassen Sauerrahm zugeben. |
