Vegetarisch

Zutaten   Zubereitung
mehlige Kartoffel
Butter
Eier
Salz
Pfeffer
Muskat oder Macis		   Die mehligen Kartoffeln kochen, fein pürieren, Butter dazu, Eier dazu bis Konsistenz passt. Mit Salz, Pfeffer und Muskat oder Macis (Muskatblüte) abschmecken. Durch Spritzsack drücken oder mit Löffel portionieren.