Kleine Vorspeisen

Zutaten   Zubereitung
Reispapier Blätter

Fülle:
Sojasprossen
Avokado
Schrimps
Karotten
Erdnüsse
Chili
frische Koriander
Glasnudeln

Für die Sauce:
Fischsauce
Limetten
Wasser
Zucker
Chili
 		   Die Reispaier Blätter in warmem Wasser einlegen.

Die Zutaten zum Füllen der Ffrühlingsrollen vorbereiten. Avokado und Karotten in Streifen schneiden. Die Schrimps anbraten. Koriander und Chili klen hacken. Die Glasnudeln zubereiten.

Für die Sauce die Fischsauce, den Saft der Limette, etwas Wasser, Zucker und Chili vermischen.