Suppen

Zutaten   Zubereitung
Ei schwer Butter doppelt Grieß
Salz
Muskat

 		  
Ei, Butter und Grieß zusammenmischen, (bei Dinkelgrieß nach Gefühl etwa 1-3 EL Wasser hinzufügen) den Teig 10 Minuten rasten lassen
Dann mit 2 Löffeln Nockerl formen und ins kochende Wasser geben
ca. 5 Minuten kochen, dann 15 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen