| Zutaten | Zubereitung | |
|
500 g Kartoffel
1 Suppengrün - 1 Karotte, 1 Pastinak , 1 Petersilienwurzel
2 El Butter
1 El gehackte Petersilie
1 El Mehl
etwas Salz
Peffer
Majoran
|
Kartoffel und Suppengrün schälen und in Würfel schneiden und in 1 l leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Mehl und Butter verkneten, die Suppe leicht pürieren oder die Kartoffel leicht zerdrücken und noch einige Minuten kochen und abschmecken. |
