Chocolate Chip Cookies
Zutaten
- 250 g Butter
- 200 g Rohrzucker
- 175 g Zucker
- 1 TL Buttervanille-Aroma
- 2 Eier
- 375 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 300 g Schokolade (bitter, gehackt)
- 200 g Nüsse (gehackt oder Studentenfutter)
Zubereitung
- Den Ofen auf 175°C vorheizen.
- Die Butter mit den Zuckersorten cremig schlagen, Vanillearoma und Eier darunter rühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver mischen und in die Buttermasse einrühren. Zuletzt die Schokostückchen und die Nüsse unterheben.
- Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 175°C 10-12 min backen, für besonders krosse Cookies bis zu 15 min.
- Etwa 5 min auf dem Blech ruhen lassen, dann auch ein Kuchengitter setzen.
- Schmecken warm echt genial- aber auch kalt sind sie wirklich köstlich.