Vorbereitungszeit:
30 minsZubereitungszeit:
15 minsGesamtzeit:
45 Min.
Cooking Temp
180
C
Portionen4
Zutaten
400g Penne
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
5EL Olivenöl
1TL Rohrzucker
400g Tomatendose (passiert)
400g Tomatendose (gewüfelt)
1/2 Zucchini
1Handvoll Oliven
120g Mozzarella (gerieben)
1/2Handvoll Basilikumblätter
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Nudeln bissfest kochen. Die Zwiebel und den Zuchini anrösten und kurz den Knoblauch mitanrösten. Anschließend die Tomatendosen hinzufügen.
Die Nudeln, Tomaten-Zuchhini Soße, die Oliven, die Hälfte des Mozarellas und die Basilikumblätter gemeinsam in eine Auflaufform geben. Den restlichen Käse darüberstreuen und im Rohr für backen bis der Käse goldbraun ist.