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Nussstangerl

Zubereitungs-Methode
Küche
Gänge
Schwierigkeit Mittelschwer
Zeit
Vorbereitungszeit: 25 mins Zubereitungszeit: 30 mins Ruhezeit: 30 mins Gesamtzeit: 1 hr 25 Min.
Cooking Temp 150  C
Portionen 10
Zutaten
    Zutaten Füllung:
  • 180 g Mehl
  • 140 g Butter
  • 2 Dotter
  • 40 g Staubzucker
  • 2 EL Milch
    • Zutaten Glasur:
  • 150 g Walnüsse (gerieben)
  • 150 g Mandeln (gerieben)
  • 1/16 l Wasser (warm)
  • 1 EL Milch
  • Zimt (gemahlen)
  • 150 g Staubzucker
  • 20 g Butter
    • Zutaten Teig:
  • 2 Eiklar
  • 250 g Zucker
Zubereitung
  1. Aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten, rasten lassen. Den Teig ausrollen. Für die Füllung die Butter erwachen und alle Zutaten gut verrühren. Die Nussmasse auf den Mürbteig streichen. Für die Glasur das Eiklar mit dem Zucker zu steifem Schnee schlagen und über die Nussfüllung streichen. Mit dem Teigrad kleine Stängel ausschneiden und bei 150 Grad backen.
Lese es online: http://www.tamina.at/recipe/nussstangerl/