Dessert

Scheiterhaufen

Name: Scheiterhaufen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 1/4 kg altes Gebäck; 1/4 l Milch; 1 Ei; 3 Äpfel; Rosinen; Mandeln; 1/4 l Milch; 3 Dotter; 1 Pck. Vanillezucker; 10 dkg Mehl

Tamina 1. April 2025

Portionen: 1 Gesamtzeit: 1 hr Schwierigkeit: Anfänger

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Scheiterhaufen

Autor: Tamina Zubereitungs-Methode: Backen Küche: Österreichisch Gänge: Dessert

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 20 mins Zubereitungszeit 40 mins Gesamtzeit 1 hr

Cooking Temp: 180 C Portionen: 1

Zutaten

¹⁄₄ kg altes Gebäck

¹⁄₄ l Milch

1 Ei

3 Äpfel

Rosinen

Mandeln

Creme

¹⁄₄ l Milch

3 Dotter

1 Pck. Vanillezucker

10 dkg Mehl

Zubereitung

Gebäck anreichen, lageweise (Rosinen, Äpfel, Gebäck) in eine Auflaufform geben, mit der mit Dotter, Vanillezucker und Mehl versprudelte Milch übergießen.
Gleichmäßig bei Ober-Unterhitze backen

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