
Semmelknödel
Zutaten
Zubereitung
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1 Zwiebel mit Petersilie in Butter anschwitzen. Heiße Milch dazugeben, stehen lassen
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2-3 Eier, Salz und Pfeffer dazugeben (soll nicht zu gatschig sein)
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Mit nassen Händen Knödel formen und 20 min leicht kochen, anschließend noch ziehen lassen. Bei Fülle 20 min backen lassen