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Semmelknödel

Zubereitungs-Methode
Gänge
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitungszeit: 20 mins Zubereitungszeit: 20 mins Gesamtzeit: 40 Min.
Portionen 4
Zutaten
  • 50 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • Petersilie
  • 250 ml Milch
  • 250 g Semmelbrot
  • 2-3 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
Zubereitung
  1. 1 Zwiebel mit Petersilie in Butter anschwitzen. Heiße Milch dazugeben, stehen lassen
  2. 2-3 Eier, Salz und Pfeffer dazugeben (soll nicht zu gatschig sein)
  3. Mit nassen Händen Knödel formen und 20 min leicht kochen, anschließend noch ziehen lassen. Bei Fülle 20 min backen lassen