Spinatknödel

Portionen: 4 Gesamtzeit: 50 Min. Schwierigkeit: Anfänger

Spinatknödel

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 30 mins Zubereitungszeit 20 mins Gesamtzeit 50 Min.
Portionen: 4

Zutaten

Zubereitung

  1. 1 Zwiebel in Butter anschwitzen, den Spinat hinzufügen und dünsten lassen. Anschließend den Knoblauch und die Gewürze dazugeben.
  2. Die warme Milch zum Semmelbrot geben, auch den Spinat, die Eier und die Hälfte des Bergkäse gerieben hinzufügen (soll nicht zu gatschig sein).
  3. Die Masse etwa 15 Minuten ziehen lassen. Danach Knödel formen und dabei in die Mitte des Knödels einige Stück Bergkäse geben.
  4. 20 min kochen und noch ziehen lassen