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Vietnamesische Frühlinsgrollen

Zubereitungs-Methode
Küche
Gänge
Schwierigkeit Mittelschwer
Zeit
Vorbereitungszeit: 20 mins Zubereitungszeit: 20 mins Gesamtzeit: 40 Min.
Zutaten
    Für die Füllung:
  • Kohlrabi
  • Karotten
  • Schwein (faschiert)
  • Schrimps
  • Ei
  • Pilze
  • Glasnudeln
  • Knoblauch
  • Frühlingszwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
    • Für die Sauce:
  • 1 Löffel Fishsauce
  • 1 Löffel Zucker
  • 4 Löffel Wasser
Zubereitung

  1. Das Gemüse in feine Streifen schneiden und mit den anderen Zutaten zu einer breiige Masse verarbeiten.

  2. Die Frühlinsgrollenblätter damit füllen und in Öl frittieren.

Lese es online: http://www.tamina.at/recipe/vietnamesische-fruehlinsgrollen-frittiert/