Druckoptionen:

Vietnamesische Frühlinsgrollen

Zubereitungs-Methode
Küche
Gänge
Schwierigkeit Mittelschwer
Zeit
Vorbereitungszeit: 20 mins Zubereitungszeit: 20 mins Gesamtzeit: 40 Min.
Zutaten
    Für die Füllung:
  • Kohlrabi
  • Karotten
  • Schwein (faschiert)
  • Schrimps
  • Ei
  • Pilze
  • Glasnudeln
  • Knoblauch
  • Frühlingszwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für die Sauce:
  • 1 Löffel Fishsauce
  • 1 Löffel Zucker
  • 4 Löffel Wasser
Zubereitung
  1. Das Gemüse in feine Streifen schneiden und mit den anderen Zutaten zu einer breiige Masse verarbeiten.

  2. Die Frühlinsgrollenblätter damit füllen und in Öl frittieren.